Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama

Potočnice lékařská, někdy také řeřicha potoční, se od mladší doby kamenné používá jako potravina a známé je i její využití jako léčivky. Dnes se řadí i mezi pochoutkovou zeleninu. Zjistěte o ní více a pěstujte ji doma.

Potočnice: léčivka i lahůdková listová zelenina

Vložit video na:

Potočnice lékařská, někdy také řeřicha potoční, se od mladší doby kamenné používá jako potravina a známé je i její využití jako léčivky. Dnes se řadí i mezi pochoutkovou zeleninu. Zjistěte o ní více a pěstujte ji doma.

Řeřicha potoční je nízká vytrvalá rostlina dorůstající do 20 – 80 cm. Můžeme ji nazvat zásobárnou vitaminů. Má vysoký obsah vitaminu C, A a obsahuje vitaminy B1 a B2. Vyniká vysokým obsahem jódu a vápníku. Palčivá chuť zase prozrazuje přítomnost síry, samozřejmě dodává tělu kyselinu listovou a užitečný chlorofyl. Používá se především od podzimu do předjaří, zhruba od října do května.

Pro zdárný růst potřebuje proudící vodu nebo vlhkou půdu. Nesmí zaschnout, takže v suchých měsících je lepší instalovat kapénkovou závlahu, jinak musíme aspoň 2x denně zalévat. Poroste sice i ve stojaté vodě, ale odrazí se to na nevábné chuti. Samozřejmě na přírodním stanovišti má pramenitou chladnou vodu, ale poroste i ve vodě do 20 °C, můžete si dokonce vytvořit ve skleníku průtočný záhon. Kromě tradičních rostlin jsou dostupné už i odrůdy více adaptované na sucho a velkolisté.

Loskuták: Potočnice
(Foto: Nova.cz)


Z potočnice se připravuje čerstvý salát anebo se do smíšených salátů přidává, dává se jako další listová zelenina na chléb, do pomazánek, na brambory a rýži apod. Krkonošskou klasikou je polévka – nasekané lístky podusíme na másle, osolíme, zalijeme vodou (vývarem) a zhruba za 15 minut zahustíme světlou jíškou. Doplníme-li potočnici, rostlinu předků znova do jídelníčku, nabídne nám v zimě hojnost prospěšných látek a podpoří metabolismus i imunitu.

Více už ve videu.


 



Easy Wring Ultramat od Viledy

Čisté podlahy bez námahy! Kdo VYHRÁL moderní a velmi praktický mop od Viledy? »

Easy Wring Ultramat od Viledy je vhodný na všechny typy podlah. Jeho 100% mikrovlákna perfektně vyčistí vaší podlahu. A díky pedálu se nebudete namáhat při ždímání. Také má XXL power zónu pro hloubkové čištění podlah a tedy jednodušší odstranění odolné špíny. Tři z vás ho mohli vyhrát, jste to vy? více»
Peří Mareš

ZNÁME VÝHERCE dárkového poukazu Peří Mareš v hodnotě 3.500 Kč! »

Zkoušeli jste štěstí a soutěžili společně s Loskutákem a čistírnou peří Mareš o dárkový poukaz v hodnotě 3.500 Kč, který lze použít jak na čištění péřových dek a polštářů, tak na nákup jakýchkoli péřových výrobků firmy Mareš. Kdo ho vyhrál? více»
Petr Rychlý - Rady ptáka Loskutáka

Ideální dárek do každé domácnosti: Nová kniha s recepty z pořadu Rady ptáka Loskutáka vás nadchne! »

Jste fanoušky kutilského pořadu Rady ptáka Loskutáka? V tom případě pro vás máme vynikající novinku – už od úterý 7. listopadu bude na stáncích k dostání unikátní kniha s recepty! Petra Rychlého! více»
Loskuták: Mašlovačky

Vyrobte si vlastní MAŠLOVAČKU! Při vaření je nepostradatelná »

Mašlovačka neboli peroutka, také mazačka patří mezi nepostradatelné kuchyňské potřeby každé hospodyňky. Dnes se tato pomůcka vyrábí ze všech možných materiálů, od dřeva po silikovou hmotu. Dříve se však dělala převážně z husích brků. Tak se s Loskutákem naučte tuto tradiční mašlovačku vyrábět. více»
0 hlasů
Vaše hodnocení

Přidat názor

Ke článku nejsou žádné komentáře